Сладкая коврижка со сгущенным молоком – это невероятно вкусный и простой десерт, который покорит любого сладкоежку. Нежный бисквитный слой с нежной начинкой из сгущённого молока и шоколадной крошкой просто тает во рту! Этот рецепт идеально подходит для быстрого приготовления дома.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 ст. ложка сметаны
- 50 г сливочного масла
- 200 г сгущённого молока
- 50 г шоколада
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с сахаром до пышности.
- Добавить сметану и ванилин, перемешать.
- Просеять муку с разрыхлителем, постепенно добавить к яичной массе, аккуратно перемешивать до однородности.
- Растопить сливочное масло, добавить в тесто.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму (20х30 см).
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
- Пока выпекается корж, приготовить начинку: сгущенное молоко смешать с растопленным шоколадом.
- Готовый корж остудить.
- Смазать поверхность коржа начинкой из сгущённого молока и шоколада.
- Поставить коврижку в холодильник на 2-3 часа, чтобы начинка застыла.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать темный шоколад. А еще очень вкусно посыпать сверху растопленным шоколадом и орешками.
