Сладкая картошка фри – это вкусный и необычный способ приготовить любимое лакомство. В отличие от обычной картошки фри, сладкая версия получается более мягкой и ароматной благодаря добавлению корицы. Это блюдо отлично подходит как для десерта, так и для гарнира к мясным блюдам.
Ингредиенты
- 5 средних сладких картофелин
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Очистите сладкие картофелины и нарежьте их соломкой.
- Смешайте в большой миске оливковое масло, корицу, соль и перец.
- Добавьте картошку к масляной смеси и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маслом.
- Выложите нарезанную картошку на противень, застеленный пергаментом для выпекания.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 30-40 минут, время от времени переворачивая, пока картофель не станет золотисто-коричневым и мягким внутри.
Для более хрустящей текстуры можно обжарить картошку фри на сковороде с небольшим количеством масла перед выпеканием в духовке. Также можно экспериментировать с другими специями, например, добавить имбирь, мускатный орех или гвоздику.
