Сладкая карбонара — это необычное и очень вкусное блюдо, которое покорит вас своим оригинальным сочетанием сладких и соленых вкусов. Вместо традиционной бечеши мы используем кусочки свежего манго, а вместо сыра пармезан — сметана с добавлением ванильного сахара. Эта комбинация создает неповторимый вкус, который понравится всем любителям экспериментов в кулинарии.
Ингредиенты для Сладкой карбонары
- Спагетти
- Манго — 1 шт.
- Сметана — 200 г
- Ванильный сахар — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Масло сливочное — 2 ст.л.
| Калорийность | ~350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Сладкой карбонары
- Сварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
- Манго очистить от кожуры и косточки, порезать кубиками.
- В сотейнике растопить сливочное масло, добавить манго и обжарить до мягкости (около 5 минут).
- Добавить сметану с ванильным сахаром, посолить и поперчить по вкусу. Подогреть до кипения.
- Откинуть спагетти на дуршлаг. Добавить в соус и перемешать.
- Подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного ликера Корона. Также вместо манго можно использовать другие фрукты, например, ананас или грушу. Главное — экспериментировать и находить свои любимые сочетания!
