Гречка, привычная нам как гарнир к мясу или птице, может быть и самой настоящей сладостью. Сладкая гречка с молоком — это простой и сытный завтрак или десерт, который понравится как детям, так и взрослым. Она нежная, ароматная и очень вкусная!
Ингредиенты
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана молока
- ¼ стакана сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Гречневую крупу промыть в холодной воде до прозрачности.
- В кастрюле с толстым дном смешать молоко, сахар, соль и ванильный экстракт (если используете). Довести смесь до кипения на среднем огне.
- Добавить промытую гречку в кипящее молоко, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, помешивая периодически, до тех пор, пока молоко не впитается и гречка не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать сливки вместо молока. Также для украшения готовую сладкую гречку можно посыпать свежими ягодами, орешками или измельченным шоколадом.
