Скрэмбл

Яичница Скрэмбл

Скрэмбл — это нежное и сытное блюдо, которое готовится очень быстро из яиц с добавлением молока или сливок. Оно может быть как самостоятельным завтраком, так и отличным дополнением к другим блюдам. Скрэмбл можно подавать с различными начинками: грибами, зеленью, сыром, ветчиной и др.

Ингредиенты для вкусного скрэмбла

  • Яйца — 2 штуки
  • Молоко или сливки — 1 столовая ложка
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло или сливочное — для смазывания сковороды
Калорийность: ~ 200 ккал
Порций: 1
Время приготовления: 5-7 минут

Приготовление скрэмбла

  1. В миске взбить яйца с молоком или сливками, посолить и поперчить по вкусу.
  2. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
  3. Вылить яичную смесь на разогретую сковороду.
  4. Как только края начнут схватиться, аккуратно помешивать яйца вилкой или силиконовой лопаткой, собирая свернувшиеся части внутрь.
  5. Готовый скрэмбл должен получиться мягким и слегка влажным. Подавать его сразу же горячим.

Для более кремового вкуса можно добавить к яичной смеси немного сливочного масла или сыра. Также можно экспериментировать с добавками, например, с мелко нарезанной зеленью, грибами или ветчиной.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты