Скрэмбл — это нежное и сытное блюдо, которое готовится очень быстро из яиц с добавлением молока или сливок. Оно может быть как самостоятельным завтраком, так и отличным дополнением к другим блюдам. Скрэмбл можно подавать с различными начинками: грибами, зеленью, сыром, ветчиной и др.
Ингредиенты для вкусного скрэмбла
- Яйца — 2 штуки
- Молоко или сливки — 1 столовая ложка
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло или сливочное — для смазывания сковороды
| Калорийность: | ~ 200 ккал |
| Порций: | 1 |
| Время приготовления: | 5-7 минут |
Приготовление скрэмбла
- В миске взбить яйца с молоком или сливками, посолить и поперчить по вкусу.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
- Вылить яичную смесь на разогретую сковороду.
- Как только края начнут схватиться, аккуратно помешивать яйца вилкой или силиконовой лопаткой, собирая свернувшиеся части внутрь.
- Готовый скрэмбл должен получиться мягким и слегка влажным. Подавать его сразу же горячим.
Для более кремового вкуса можно добавить к яичной смеси немного сливочного масла или сыра. Также можно экспериментировать с добавками, например, с мелко нарезанной зеленью, грибами или ветчиной.
