Скоунз с цукатами и кардамоном

Скоунз — это невероятно вкусные и ароматные булочки, которые завоевали сердца многих своей нежной текстурой и сочной начинкой. Этот рецепт с цукатами и кардамоном привнесёт в вашу жизнь нотку теплоты и праздничного настроения.

Ингредиенты для Скоунз с цукатами и кардамоном

• 2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана сливочного масла, размягченного
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1 чайная ложка измельчённого кардамона
• 1/2 стакана цукатов

Приготовление Скоунз с цукатами и кардамоном

1. В большой миске смешайте муку, соду, соль и сахар.
2. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте до образования крошки.
3. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и кардамоном. Добавьте эту смесь к сухим ингредиентам и замесите тесто.
4. Добавьте цукаты и аккуратно вмешайте их в тесто.
5. Разогрейте духовку до 190°C. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, сформировав небольшие булочки.
6. Выпекайте 15-20 минут, или до золотистого цвета.

Для более насыщенного вкуса используйте свежемолотый кардамон. Цукаты можно заменить изюмом или другими сухофруктами по вашему вкусу. Приятного аппетита!