Эти сочные и ароматные сконы с клюквой и изюмом станут прекрасным дополнением к вашему завтраку или полднику. Теплые, мягкие и сладковатые, они порадуют всех любителей выпечки.
Ингредиенты для сконов с клюквой и изюмом
- 2 чашки муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чашки сахара
- 1/2 чашки молока
- 1/4 чашки растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чашки клюквы
- 1/4 чашки изюма
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление сконов с клюквой и изюмом
- В большой миске смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- В отдельной миске взбить молоко, растопленное масло и яйцо.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до получения густого теста.
- Добавить клюкву и изюм в тесто и аккуратно перемешать.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать ее маслом.
- Выложить по 1/4 чашки теста на разогретую сковороду, оставляя между ними немного места.
- Жари сконы по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или мускатного ореха. Также вы можете использовать другие ягоды, такие как черника или голубика, вместо клюквы.
