Сконы — это невероятно вкусные и хрустящие блины, которые просто обязаны быть в вашем арсенале любимых завтраков. Они готовятся очень быстро и легко, а с добавлением свежей клубники превращаются в настоящий праздник для вкусовых рецепторов!
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 1 яйцо
- 1 1/4 стакана молока
- 40 грамм сливочного масла, размягченного
- Клубника свежая — для украшения
| Калорийность | 300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте до однородности.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Налейте по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду, чтобы получились круглые сконы.
- Жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты, или пока не подрумянятся.
- Подавайте горячими со свежей клубникой.
Для более хрустящих сконов можно добавить в тесто щепотку кукурузного крахмала. Клубнику можно заменить любым другим ягодами по вашему вкусу.
