Скирли — это традиционное ирландское блюдо, состоящее из овсяной каши, приготовленной на молоке с добавлением сахара и специй. Несмотря на свою простоту, скирли обладает неповторимым вкусом и ароматом, а благодаря своей сытности и питательности является любимым завтраком во многих семьях Ирландии.
Ингредиенты для овсянки по-ирландски в мультиварке
- 50 г овсяных хлопьев (лучше всего использовать медленные или старые хлопья)
- 2 стакана молока (можно использовать коровье, растительное или кокосовое молоко)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1-2 столовые ложки сахара (по вкусу)
- Щепотка корицы (по желанию)
- Тонкие кусочки фруктов или ягод для украшения (например, груши, яблоки, сливы, клубника)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал/порция | 1-2 порции | 30 минут (включая время замачивания) |
Приготовление овсянки по-ирландски в мультиварке
- В чашу мультиварки насыпать овсянку, добавить соль и сахар. По желанию добавить корицу.
- Влить молоко и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
- Закрыть крышку мультиварки и установить режим Каша или Рис.
- Готовить на протяжении 20-25 минут. После звукового сигнала мультиварки остудить кашу несколько минут, затем разложить по тарелкам.
- Украсить фруктами или ягодами по вкусу.
Скирли можно готовить с различными добавками — сухофруктами (изюмом, курагой), орехами (миндалем, грецкими орехами), медом. Для более насыщенного вкуса можно использовать сливки вместо молока или добавить в кашу немного ванильного экстракта.
