Скирли — это традиционное ирландское блюдо, которое представляет собой густую кашу из овсянки, приготовленную с молоком или водой. Это сытное и питательное блюдо, часто подаваемое на завтрак. Скирли можно приготовить с различными добавками, такими как фрукты, орехи, мёд или специи.
Ингредиенты для скирли по-ирландски
- 500 мл молока
- 75 г овсяных хлопьев
- 1 щепотка соли
- Мед или сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление скирли
- В кастрюле смешать молоко, овсяные хлопья и соль.
- Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Уменьшить огонь до минимума и варить в течение 5-7 минут, пока скирли не загустеет. Постоянно помешивайте, чтобы предотвратить пригорание.
- Снять с огня и добавить мед или сахар по вкусу.
Для более вкусной скирли можно использовать полжирного молока или сливки. Также можно добавить в кашу фрукты (бананы, ягоды), орехи или семечки.
