Синнабоны с глазурью из творожного сыра

Синнабоны – это восхитительные булочки с корицей, которые всегда радуют своим ароматом и вкусом. Сегодня мы предлагаем вам попробовать вариацию этого популярного рецепта с глазурью из творожного сыра. Эта нежная и кремообразная глазурь идеально дополнит сладкие и пряные булочки, создавая неповторимый вкус.

Ингредиенты для синнабонов с глазурью из творожного сыра

• Для теста:
• Мука – 3 стакана
• Дрожжи свежие – 20 г
• Сахар – 1/2 стакана
• Соль – 1/2 чайной ложки
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко теплое – 1 стакан
• Маргарин – 1/2 стакана
• Для начинки:
• Маргарин размягченный – 1/2 стакана
• Сахар – 1/4 стакана
• Корица молотая – 1 столовая ложка
• Для глазури:
• Творожный сыр – 200 г
• Сахар – 1/4 стакана
• Ванильный экстракт – 1 чайная ложка

Приготовление синнабонов с глазурью из творожного сыра

1. В теплой воде растворить дрожжи, добавить 1 столовую ложку сахара и дать постоять 10 минут до образования пенки.
2. В большой миске смешать муку, соль и оставшийся сахар. Добавить дрожжевую смесь, яйцо, молоко и растопленный маргарин. Замесить тесто, которое должно быть мягким и эластичным.
3. Поместить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте для подъема на 1 час.
4. Для начинки смешать размягченный маргарин, сахар и корицу.
5. Разделить поднятое тесто на 12 равных частей. Каждый кусочек раскатать в прямоугольник, смазать начинкой и свернуть рулетом.
6. Уложить рулеты в смазанную маслом форму для выпечки, накрыть пленкой и оставить для подъема еще на 30 минут.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.
8. Пока булочки остывают, приготовить глазурь. В миске взбить творожный сыр с сахаром и ванильным экстрактом до однородной массы.
9. Подавать синнабоны со свежей глазурью из творожного сыра.

Совет: для более насыщенного аромата, можно добавить в тесто немного молотой мускатного ореха. Также можно экспериментировать с добавками в начинку — например, добавить к корице изюм или курагу.