Синий латте – это эффектное и вкусное кофейное изобретение, которое покорило мир своим необычным цветом. Синяя окраска достигается добавлением натурального синего красителя из эстеров или пищевых красителей на основе растительных компонентов, что делает его не только привлекательным визуально, но и безопасным для употребления.
Ингредиенты
- Эспрессо или крепкий кофе
- Молоко (можно использовать кокосовое или растительное)
- Синий пищевой краситель
- Сахар или другая подсластитель по вкусу
- Кокосовая стружка (для украшения)
| Калорийность | ~150 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- Взбейте молоко с помощью пенного венчика или блендера до образования густой пены.
- Добавьте в молоко немного синего красителя, перемешивая до получения желаемой интенсивности цвета. Будьте осторожны, чтобы не переусердствовать – синий цвет может быть ярким!
- В чашку налейте крепкий кофе или эспрессо.
- Постепенно добавьте взбитое синее молоко в чашку с кофе, формируя красивую слоистую текстуру.
- Сверху посыпьте кокосовой стружкой для украшения.
Важно не переусердствовать с количеством красителя – достаточно небольшой его порции для достижения яркого синего цвета. Также стоит помнить, что вкус кофе может слегка измениться в зависимости от используемого красителя. Экспериментируйте и найдите свой идеальный рецепт!
