Сибас – это нежное и вкусное белоснежное мясо с деликатным ароматом, которое идеально подходит для запекания. Этот рецепт порадует вас легким, свежим вкусом благодаря сочетанию сочного сибаса и яркого цитрусового привкуса лимона.
Ингредиенты
- 500 г филе сибаса
- 1 лимон
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- веточки свежего тимьяна
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смешайте оливковое масло, соль, перец и измельченный чеснок.
- Выложите филе сибаса в форму для запекания.
- Полейте рыбу маринадом и сбрызните соком лимона.
- Украсьте тимьяном и выпекайте в течение 20-25 минут, пока рыба не станет белой и легко отделится от костей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного мелко нарезанных оливок или каперсов. Также сибас отлично сочетается с овощами, например, запеченными томатами и перцем.
