Сибас – это диетическое и вкусное блюдо, которое полюбилось многим гурманам. Готовить его можно разными способами: жарить, тушить или запекать в духовке. Запеченный сибас со специями — отличный вариант для тех, кто ценит легкий и полезный ужин. Рыба получается нежной, ароматной и сочной.
Ингредиенты
- Сибас (филе) – 500 г
- Лимон – 1 шт.
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Сушеные травы (укроп, розмарин, тимьян) – по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Духовку разогреть до 200 градусов Цельсия.
- Сибас вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками.
- Лимон разрезать пополам, одну половину отжать, сок смешать с оливковым маслом, солью, перцем и сушеными травами.
- Рыбу поместить в форму для запекания, полить приготовленным маринадом.
- Запекать сибаса в разогретой духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к специям немного чесночного порошка или паприки. Перед подачей украсить свежей зеленью и сбрызнуть оставшимся соком лимона.
