Сибас с беконом — это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Рыба получается сочной, а бекон придает ей пикантный и хрустящий вкус. Этот рецепт подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного.
Ингредиенты
- 500 г филе сибаса
- 150 г бекона
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нагрейте духовку до 180°C.
- Обсушите филе сибаса бумажным полотенцем и посолите-поперчите.
- Сложите бекон внахлест, как решетку. Поместите на противень, застеленный пергаментом.
- Выложите сибас на бекон. Сверху посыпьте луком и чесноком.
- Залейте рыбу оливковым маслом.
- Запекайте в духовке 20-25 минут, пока рыба не станет белой и влажной.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или белого вина к рыбе перед запеканием. Подавать сибас с беконом можно с рисом, картофельным пюре или овощным гарниром.
