Штрумбы в сливочном соусе — это классическое и очень вкусное блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и для уютного ужина с семьей. Нежные штрумбы из слоёного теста сочетаются идеально с ароматным, густым сливочным соусом, который может быть дополнен разнообразными специями и добавками по вкусу.
Ингредиенты
- Слоёное тесто
- Сливочное масло
- Мука
- Молоко
- Яйцо
- Соль
- Щепотка мускатного ореха
- Сахар (по вкусу)
| Калорийность | ~ 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 190°C. Раскатайте слоёное тесто и вырежьте кружочки.
- В небольшом saucepan растопите сливочное масло, добавьте муку и готовьте на среднем огне в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.
- Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо, соль и мускатный орех. Варите соус на слабом огне до загустения.
- Выложите кружочки теста в форму для выпечки, смазанную маслом.
- Налейте немного соуса в каждую формочку
- Выпекайте штрумбы в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного тертого сыра или зелени.
