Штрудель с грушей – это изысканное десертное блюдо, которое покорит вас своей нежной начинкой и хрустящим слоевым тестом. В этом рецепте мы используем свежие груши, которые придают штруделю сладкую сладость и сочность, а также дополняем его корицей для насыщенного аромата.
Ингредиенты
- Слоёное тесто — 1 упаковка
- Груши – 3 шт.
- Сахар – ¾ стакана
- Растительное масло – для смазывания
- Цукаты (по желанию) – 2 ст. ложки
- Корица молотая – ½ ч. ложки
- Ром или коньяк (по желанию) – 1 ст. ложка
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал/порция | 6 | 1 час |
Приготовление
- Подготовьте груши: очистите их от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте дольками.
- В миске смешайте сахар, корицу и ром (или коньяк). Добавьте к смеси грушевые дольки и перемешайте.
- Раскатайте слоёное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в прямоугольник.
- Выложите начинку из груш по всей площади теста, оставив края свободными.
- Скрутите тесто с начинкой в рулет. Закрепите края штруделя.
- Смажьте штрудель растительным маслом и выложите его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте штрудель в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока он не подрумянится.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванильного экстракта или измельченных орехов. Штрудель подавайте теплым с шариком мороженого или сметаной.
Этот рецепт просто невероятный! После прочтения чувствую огромную мотивацию и желание сразу же испечь этот штрудель. Спасибо за такую красоту!