Штрудель из теста фило – это легкое и невероятно вкусное блюдо, которое покорит сердца всех сладкоежек. Тесто фило настолько тонкое и нежное, что просто тает во рту. Благодаря своей универсальности, штрудель можно наполнить различными начинками на любой вкус: фруктовыми, ягодными, шоколадными. Сегодня мы предлагаем вам простой рецепт классического яблочного штруделя из теста фило.
Ингредиенты
- 1 упаковка готового теста фило
- 4 средних яблока
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 столовая ложка корицы
- 2 столовые ложки лимонного сока
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить, порезать тонкими ломтиками и смешать с сахаром, корицей, лимонным соком.
- Раскалить сливочное масло на сковороде и обжарить яблоки до мягкости.
- Рабочую поверхность присыпать мукой. Ра展开 первый лист теста фило и смазать его небольшим количеством растопленного масла.
- Выложить начинку из яблок равномерно по всей поверхности теста, оставляя свободный край для заворачивания.
- Аккуратно свернуть тесто в рулет, защипнув края.
- Переместить штрудель на смазанный маслом противень. Покрыть оставшимися листами теста фило, смазав каждый маслом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотисто-коричневого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса штруделя можно добавить немного ванильного экстракта к яблочной начинке. Также, перед подачей, посыпьте готовый штрудель сахарной пудрой или взбитыми сливками.
