Штрудель из лаваша с яблоками и орехами – это простой и вкусный десерт, который можно приготовить в домашних условиях за короткий промежуток времени. Благодаря использованию готового лаваша, процесс приготовления значительно упрощается, а результат получается не менее аппетитным, чем традиционный штрудель.
Ингредиенты
- 5 листов тонкого лаваша
- 3-4 средних яблока
- 100 г грецких орехов
- 70 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 ст. ложка корицы
- щепотка соли
- 2 ст. ложки лимонного сока
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
- Орехи измельчить в крошку.
- В миске смешать яблоки, орехи, сахар, корицу, соль и лимонный сок.
- Растопить сливочное масло на сковороде.
- Первый лист лаваша смазать растопленным маслом.
- Выложить половину яблочно-ореховой начинки на лаваш, свернуть рулетом.
- Повторить шаги 5-6 с оставшимися листами лаваша и начинкой.
- Рулеты положить в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока штрудель не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного сахара или экстракта. Чтобы штрудель получился хрустящим, перед выпечкой его можно слегка обжарить на сковороде с маслом со всех сторон.
