Штрудель из лаваша – это простой, быстрый и вкусный десерт, который можно приготовить даже в самый короткий срок. Лаваш прекрасно впитывает начинку, делая штрудель сочным и нежным. Вишня, как классическая начинка для этой выпечки, придает ему сладкий вкус с легкой кислинкой.
Ингредиенты для штруделя из лаваша с вишней
- 1 большой лаваш
- 200 г свежей или замороженной вишни
- 50 г сахара
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
- 40 г сливочного масла (для смазывания)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20-25 мин |
Приготовление штруделя из лаваша с вишней
- 10 мин: Подготовьте начинку. Вишни промойте, удалите косточки и сложите в миску. Добавьте сахар, кукурузный крахмал и ванильный экстракт. Перемешайте до равномерного распределения.
- 5 мин: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Лaваш расстелите на противне, застеленном пергаментной бумагой.
- 3 мин: Смажьте лаваш тонким слоем растопленного сливочного масла.
- 2 мин: На середину лаваша выложите вишневую начинку, оставив по 2-3 см от краев.
- 5 мин: Заверните края лаваша к центру, формируя плотный ролл. Слегка защипните края, чтобы начинка не вытекала.
- 10 мин: Выпекайте штрудель в разогретой духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
Подавайте штрудель горячим или теплым с мороженым, сметаной или ванильным соусом.
