Шпроты под шубой — это классическое русское блюдо, которое покоряет своей простотой и вкусом. Слои из картофеля, свеклы, моркови и майонеза с хрустящими шпротами внутри создают неповторимое сочетание текстур и вкусов. Это праздничное блюдо, которое всегда будет пользоваться спросом на любом столе.
Ингредиенты для Шпротов под шубой
- Картофель — 3-4 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Шпроты в масле — 1 банка (200 г)
- Майонез — по вкусу
- Яйца отборные — 2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1.5-2 часа |
Приготовление Шпротов под шубой
- Картофель, свеклу и морковь отварить в мундире до готовности.
- Остывшие овощи очистить и натереть на крупной терке.
- Лук мелко порубить и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
- Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке.
- С помощью ло spatulas выложить слои в салатницу: картофель, свеклу, морковь, лук, шпроты, майонез. Украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофельному слою немного вареных грибов или консервированных огурцов. Шпроты перед добавлением в салат можно слегка просушить на бумажном полотенце, чтобы удалить лишний жир.
