Этот простой рецепт поднимет настроение, когда вам хочется чего-то быстрого, вкусного и полезного. Жареная шпинат с чесноком и чили – отличный гарнир к мясу или рыбе, а также прекрасное дополнение к любым овощам.
Ингредиенты
- 200 г свежей шпината
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 ч. л. чили флейв (или по вкусу)
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление
| Калорийность: | ~ 45 ккал на порцию |
| Порций: | 2 |
| Время приготовления: | 10 мин |
- Ополосните шпинат и обсушите его.
- В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте чеснок и чили, жарьте до золотистого цвета (около 30 секунд), не дайте пригореть.
- Добавьте шпинат, посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешивайте, пока шпинат не станет мягким и за wilted — это займет около 2-3 минут.
- Снимите с огня и подайте сразу.
Шпинат богат витаминами А, C, K и клетчаткой. Чеснок обладает противовоспалительными свойствами, а чили придает блюду пикантности и может ускорить обмен веществ.
