Шпинат в духовке — это невероятно простой и вкусный способ приготовить этот зеленый листовой овощ. Благодаря запеканию шпинат раскрывает свой настоящий вкус и аромат, становясь более сладким и насыщенным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или же использовать в качестве гарнира к мясу или птице.
Ингредиенты
- 500 г свежих листьев шпината
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Щепотка соли и черного перца
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 30 ккал/100 г | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Промыть и обсушить листья шпината.
- В миске смешать оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец.
- Добавить шпинат к заправке и аккуратно перемешать.
- Выложить шпинат на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекать в разогретой до 200°С духовке в течение 10-12 минут, или пока шпинат не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса добавьте к шпинату немного лимонного сока перед подачей. Шпинат можно заморозить для дальнейшего использования.
