Шоколадный сироп — это универсальный и вкусный ингредиент, который можно использовать для приготовления множества десертов и напитков. Он может быть как сладким, так и терпким, в зависимости от пропорций используемых ингредиентов. С нашим простым рецептом вы легко сможете приготовить этот восхитительный сироп в домашних условиях.
Ингредиенты
- 200 г сахара
- 100 мл воды
- 100 г темного шоколада
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
| Порций | До 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В небольшом сотейнике смешайте сахар и воду. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Снимите с огня и добавьте измельченный шоколад. Перемешивайте до полного растворения шоколада.
- Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
- Дайте сиропу остыть при комнатной температуре, а затем перелейте в герметичный контейнер и храните в холодильнике до двух недель.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад с высоким содержанием какао. Если вы хотите более жидкий сироп, добавьте немного больше воды.
