Шоколадный штрудель с грушами – это поистине изысканное лакомство, которое покорит сердца сладкоежек. Мягкий, ароматный тесто сочетается с сочной мякотью груш и насыщенным вкусом шоколада, создавая неповторимый гастрономический шедевр.
Ингредиенты
- Тесто для штруделя
- Груши – 2-3 шт.
- Шоколад темный – 100 г
- Сахар – 50 г
- Мускатный орех – щепотка
- Сливочное масло для смазывания
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 15 мин. |
Приготовление
- Груши очистить от кожуры, нарезать тонкой ломтиками.
- Темный шоколад растопить на водяной бане.
- В миске смешать груши с сахаром, мускатным орехом и растопленным шоколадом.
- Раскатать тесто для штруделя в тонкий прямоугольник.
- Выложить на тесто начинку из груш с шоколадом.
- Свернуть тесто в рулет, защипнуть края.
- Поместить штрудель на противень, смазанный маслом, и выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванильного экстракта или корицы. Для подачи штрудель можно полить шоколадным соусом и посыпать сахарной пудрой.
