Шоколадный сервелат с орехами — это необычайно вкусный и нежный десерт, который покорит сердца всех любителей шоколада. Этот рецепт удивит своих гостей оригинальным сочетанием сладкого шоколада, хрустящих орехов и мягкой текстуры сыра.
Ингредиенты для шоколадного сервелата с орехами
- 200 г черного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 150 г мягкого сыра (бриkäse или творожный сыр)
- 100 г орехов (грецкие, миндаль, фундук — на ваш вкус)
- 2 ст. ложки сгущённого молока
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление шоколадного сервелата с орехами
- Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане, постоянно помешивая.
- Орехи измельчить в крошку.
- Сыр взбить вилкой до однородности.
- В миску с растопленным шоколадом добавить сыр, сгущённое молоко и ванильный сахар. Тщательно перемешать до получения гладкой массы.
- Добавить измельченные орехи в шоколадную массу и перемешать.
- Полученную смесь выложить в форму (лучше всего использовать квадратную или прямоугольную), застеленную пищевой пленкой.
- Поставить форму с будущим сервелатом в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Перед подачей шоколадный сервелат можно посыпать тертым шоколадом или орехами. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ликера (коньяка, виски) в шоколадную смесь.
