Шоколадный пудинг — это классический десерт, который всегда радует своей простотой и вкусом. Он отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Сегодня мы предлагаем вам рецепт шоколадного пудинга с манной крупой – идеальное сочетание нежной текстуры и насыщенного шоколадного аромата.
Ингредиенты
- 300 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 2 ст. ложки какао-порошка
- 2 ст. ложки манной крупы
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте молоко, сливочное масло и сахар. Доведите до кипения.
- В отдельной миске смешайте какао-порошок и манку, добавьте немного горячего молока для растворения комочков.
- Влейте смесь манной крупы в кастрюлю с молоком. Перемешайте до однородности и варите на слабом огне около 5 минут, постоянно помешивая.
- Снимите пудинг с огня, добавьте ванильный экстракт.
- Разлейте пудинг по стаканам или креманкам. Оставьте остывать в холодильнике минимум на 2 часа.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать темный шоколад вместо какао-порошка. Также, перед подачей пудинг можно украсить взбитыми сливками, ягодами или шоколадной крошкой.
