Шоколадные вафли-трубочки — это сладкое и хрустящее удовольствие, которое покорит сердца всех любителей шоколада. Их можно наполнить разнообразными начинками: кремом, джемом, вареньем или просто посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана молока
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 12-15 штук |
| Время приготовления | 30 минут (включая время охлаждения) |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сахар, молоко, масло, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до однородной массы. Тесто должно быть густым.
- Разогрейте waffle-конструктор или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Налейте немного теста на разогретую поверхность, образуя тонкие круги.
- Вафлю выпекайте около 2-3 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
- Выньте вафли и дайте им остыть. Соберите трубочки, свертывая каждую вафлю в цилиндр.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить 2-3 столовые ложки темного шоколада, растопленного на водяной бане.
