Шоколадные сердечки – это замечательный рецепт для всех, кто любит сладкое и готовить с любовью. Они получаются нежными, тающими во рту, и украсят любой праздничный стол или просто подарят приятный момент в обычный день.
Ингредиенты для шоколадных сердечек
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 200 г муки
- 30 г какао-порошка
- щепотка соли
- шоколад для посыпки (по желанию)
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление шоколадных сердечек
- Растопить сливочное масло на водяной бане.
- В миске смешать сахар с яйцами и ванильным экстрактом до образования пышной массы.
- Добавить к масляной смеси муку, какао-порошок и соль. Хорошо перемешать до однородности.
- Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырезать из теста сердечки формочкой или ножом.
- Поместить сердечки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.
- Остудить шоколадные сердечки на решетке.
- По желанию посыпать их растопленным шоколадом.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку соли и использовать горький шоколад для посыпки.
