Шоколадные пирамидки – это восхитительный десерт, который покорит сердца всех сладкоежек. Нежные бисквитные коржи, пропитанные густым шоколадным кремом и украшенные глазурью, создают неповторимый вкус и аромат. Этот рецепт несложный в исполнении, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты
- 200 г бисквитного печенья
- 100 г сливочного масла
- 150 г темного шоколада
- 200 мл сливок
- 50 г сахарной пудры
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Растопите сливочное масло на водяной бане.
- Добавьте к растопленному маслу измельченный шоколад и тщательно размешайте до однородности.
- Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования устойчивых пиков.
- Нежно добавьте взбитые сливки к шоколадному маслу, перемешивая лопаткой до однородности.
- Измельчите бисквитное печенье в крошку.
- Добавьте часть крошки измельченного печенья в шоколадную смесь и хорошо перемешайте.
- Формуйте пирамидки из оставшейся смеси, используя кольца или ложку.
- Украсьте пирамидки оставшимся бисквитным крошкой.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад. Также для украшения можно использовать различные топпинги, например, измельченные орехи или ягоды.
