Шоколадные панкейки с бананом и овсяными отрубями

Вкусные и полезные шоколадные панкейки с бананом и овсяными отрубями станут отличным завтраком для всей семьи. Это простое в приготовлении блюдо сочетает в себе нежность панкейков, сладость банана и полезность овсяных отрубей.

Ингредиенты

• 1 банан
• 1 яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана овсяных отрубей
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 1 столовая ложка сахара (по желанию)
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Щепотка соли

Приготовление

1. В миске размять банан вилкой.
2. Добавить яйцо, молоко и сахар (если используете). Перемешать.
3. В отдельной миске смешать овсяные отруби, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до однородности.
5. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее маслом.
6. Вылить порцию теста на сковороду (около 1/4 стакана).
7. Жарится панкейки с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Совет: для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Подавать панкейки с любимыми топингами, например, вареньем, ягодами или фруктами.