Шоколадные бонбоны

Шоколадные конфеты пирамидкой

Шоколадные бонбоны — это замечательный десерт, который можно сделать дома и порадовать им себя и своих близких. Нежный шоколадный вкус, таящий во рту, манящие текстуры и яркие вкусовые сочетания – все это делает бонбоны настоящим кулинарным шедевром.

Ингредиенты для шоколадных бонбонов

  • 200 г темного шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г сахарной пудры
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • по желанию: различные начинки (например, орехи, сухофрукты, кусочки фруктов)
Калорийность 400 ккал/100 г
Порций 20-25 бонбонов
Время приготовления 30 минут + время застывания

Приготовление шоколадных бонбонов

  1. Шоколад и сливочное масло нарезать мелкими кусочками.
  2. В водяной бане растопить шоколад с маслом, постоянно помешивая до получения однородной массы.
  3. Снять с огня и добавить сахарную пудру и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
  4. Если хотите, добавьте любимые начинки к шоколадному тесту.
  5. Готовое тесто выложить на застеленный пергаментом противень и разровнять лопаткой.
  6. Поставить в холодильник на 1-2 часа для застывания.
  7. Вынуть из холодильника, нарезать бонбоны произвольными формами и подавать.

Для более кремовой текстуры можно добавить в тесто немного взбитых сливок. Также можно использовать белый или молочный шоколад вместо темного. Чтобы бонбоны были еще вкуснее, посыпьте их после нарезки сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты