Шоколадные блинчики «Черный лес» – это идеальное сочетание нежного шоколадного вкуса и сочных ягод ежевики. Это блюдо станет настоящим украшением вашего завтрака или десерта, порадует гостей оригинальностью и непревзойденным вкусом.
Ингредиенты для шоколадных блинчиков «Черный лес»
- Мука – 1 стакан
- Сахар – 2 столовые ложки
- Какао-порошок – 2 столовые ложки
- Сода – 1/2 чайной ложки
- Щепотка соли
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 1 стакан
- Растопленное масло – 2 столовые ложки
- Ежевика свежая или замороженная – по вкусу
- Сливочный сыр – для подачи
| Калорийность | 300-350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20-30 минут |
Приготовление шоколадных блинчиков «Черный лес»
- В миске смешать муку, сахар, какао-порошок, соду и соль.
- В другой миске взбить яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Влить жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешать до однородной массы.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее небольшим количеством масла.
- Нагретую сковороду налить по 1/4 стакана теста, формируя блинчики.
- Жарить блинчики с обеих сторон до золотистого цвета (около 2-3 минут с каждой стороны).
- Готовые блинчики выложить на тарелку и покрыть свежей ежевикой.
- Подавать теплые, украсив сливочным сыром.
Совет: Для более насыщенного шоколадного вкуса используйте горький какао-порошок. Также можно добавить немного ванильного экстракта в тесто для дополнительной ароматики.
