Шоколадное кольцо – это изысканное и вкусное лакомство, которое отлично подойдет для праздничного стола или просто для чаепития. Внутри воздушного шоколадного теста скрывается нежная начинка из цукатов, которая придает десерту неповторимый аромат и текстуру.
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 200 г муки
- 30 г какао-порошка
- 1 щепотка соли
- 100 г цукатов
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Растопите масло и сахар до полного растворения.
- Взбейте яйца и добавьте к масляной смеси.
- В отдельной миске просейте муку, какао-порошок и соль. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородности.
- Добавьте цукаты и аккуратно вмешайте их в тесто.
- Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут.
- Остудите торт в форме, затем снимите кольцо и по желанию посыпьте сахарной пудрой.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад вместо какао-порошка. Также цукаты можно заменить на другие сухофрукты или орехи, чтобы получить свой уникальный вариант торта.
