Шоколадное бискотти с фундуком – это восхитительный десерт, сочетающий в себе насыщенный шоколадный вкус и хрустящую текстуру. Бисквит получается нежным и рассыпчатым, а фундук придает ему пикантную нотку и изысканность. Этот рецепт достаточно прост в исполнении, поэтому он станет отличным вариантом для домашнего чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты
- 100 г муки
- 50 г фундука (молотый)
- 50 г сахара
- 30 г какао порошка
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка молока
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, соль и молотый фундук.
- Добавьте к сухому ингредиентам растопленное сливочное масло, яйцо и молоко. Перемешайте до получения однородной массы.
- Выложите тесто на застеленный пергаментом противень и разровняйте.
- Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 25-30 минут, или пока бисквит не станет золотистым.
- Остудите бисквит на решетке. Разрежьте на квадраты или треугольники.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Фундук лучше всего предварительно поджарить, чтобы раскрыть его аромат. Бискотти можно подавать с мороженым, сметаной или фруктовым соусом.
