Шоколадная пирамида – это потрясающее лакомство, которое покорит сердца сладкоежек всех возрастов. Ее элегантный вид и насыщенный шоколадный вкус делают ее идеальным десертом для любого праздника или просто уютного вечера дома.
Ингредиенты для Шоколадной Пирамиды
- 200 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 50 г муки
- щепотка соли
- фрукты для декора (например, вишня, клубника)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Шоколадной Пирамиды
- Растопить темный шоколад и сливочное масло на водяной бане, постоянно помешивая.
- Добавить сахар и соль в растопленный шоколад, хорошо перемешать.
- В отдельной миске взбить яйца, затем постепенно добавить их к шоколадной массе, непрерывно помешивая.
- Просеять муку и осторожно вмешать ее в шоколадное тесто.
- На смазанный маслом противень выложить тесто толстым слоем (около 2 см).
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.
- Остудить шоколадную пирамиду на противне, затем перевернуть на решетку и полностью остыть.
Для придания пирамиде более изысканного вида можно украсить ее фруктами или ягодами. Также перед подачей пирамиду можно покрыть глазурью из белого шоколада.
