Шоколадная лапша с апельсиновым соусом – это неожиданное и удивительно вкусное сочетание сладкого, кисленького и немного горьковатого. Апельсиновый соус придает лапше свежести и яркости, а шоколадный аромат делает блюдо невероятно уютным и домашним.
Ингредиенты
- 100 г лапши
- 1 апельсин
- 3 ст. л. сахара
- 2 ст. л. воды
- 50 г темного шоколада
- Щепотка соли
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление
- Сварите лапшу по инструкции на упаковке.
- Пока варится лапша, приготовим апельсиновый соус. Выжмите сок из апельсина, смешайте его с сахаром и водой в кастрюле.
- Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут, пока он не загустеет.
- Темный шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи.
- Добавьте растопленный шоколад к апельсиновому соусу и перемешайте до однородности. Посолите по вкусу.
- Слив воду с лапши, добавьте ее в соус и перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Также вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп. Апельсин можно заменить грейпфрутом или лимоном.
