Шоколадная колбаса – это необычайно вкусный и простой десерт, который покорит сердца всех любителей шоколада. Он представляет собой сладкую смесь из молочного шоколада, орехов и сухофруктов, завернутую в красивую колбаску. Шоколадную колбасу можно подавать к чаю или кофе, использовать как начинку для пирожных или просто кушать ложечкой.
Ингредиенты
- 200 г молочного шоколада
- 100 г орехов (миндаль, арахис, грецкий)
- 50 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив)
- 2 ст. ложки сливочного масла
| Калорийность | 400 ккал/100 г |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Шоколад нарезать мелкими кубиками.
- Орехи и сухофрукты измельчить в крошку.
- Сливочное масло растопить на водяной бане.
- Шоколад растопить вместе с маслом, постоянно помешивая.
- Добавить ореховую и сухфруктовую крошку в шоколадную массу, хорошо перемешать.
- Получившуюся смесь выложить на пищевую пленку, сформировать колбаску и обмотать пленкой.
- Поместить колбаску в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или корицы. Шоколадную колбасу хранить в холодильнике до 1 недели.
