Этот рецепт — настоящий сюрприз для любителей сладкого и необычных сочетаний вкусов. Шоколад с кешью и попкорном – это не просто лакомство, а настоящее путешествие по текстурам и оттенкам: хрустящий попкорн, мягкий шоколадный фон и сливочный вкус кешью создают неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 100 г темного шоколада (не менее 70% какао)
- 50 г кешью
- 30 г попкорна
- 2 ст. л. кокосового масла
| Калорийность | ~ 450 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Кешью обжарить на сухой сковороде до легкой золотистости.
- Попкорн перебрать, удалив зернышки без «хрюканья».
- Шоколад и кокосовое масло растопить на водяной бане или в микроволновке (в последнем случае – с интервалами 30 секунд). Перемешивать до однородности.
- Добавить обжаренные кешью в шоколадную массу и перемешать.
- Вылить смесь на застеленный пергаментом противень, разровнять лопаткой.
- Посыпать сверху попкорном.
- Поставить в холодильник на 30-40 минут для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать молочный или белый шоколад. Если не любите кешью, его можно заменить грецкими орехами или другими любимыми измельченными орехами.
