Хотите попробовать необычный и вкусный рецепт, который порадует вас и ваших близких? Тогда шницели из капусты – отличный вариант для обеда или ужина. Это блюдо не только сытное и ароматное, но и достаточно простое в приготовлении.
Ингредиенты
- Капуста (цветная или белокочанная) — 1 кочан
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло для обжарки
| Калорийность | 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Капусту нашинковать тонкой соломкой. Лук мелко порубить.
- В миске соединить капусту, лук, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешать до образования однородной массы.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Формировать из приготовленной смеси шницели толщиной около 1 см. Обжаривать их с двух сторон до золотистого цвета (по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Готовые шницели выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
