Шаурма – это универсальное блюдо, которое можно приготовить с самыми разными начинками. В этот раз мы предлагаем вам необычный вариант: шаурму с морепродуктами. Нежное мясо мидий, сочная рыба и свежие овощи в лаконичном тесте – это просто находка для любителей вкусной и сытной еды.
Ингредиенты для шаурмы с морепродуктами
- Тесто для лепешек (можно готовить самостоятельно или купить готовое)
- Морепродукты (мидии, креветки, кальмары, рыба – по вкусу)
- Помидоры
- Огурцы
- Лук
- Зелень (кинза, петрушка)
- Соус для шаурмы (йогуртный, сметанный, чесночный)
- Масло растительное
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈ 350 ккал | 2-3 | 45 минут |
Приготовление шаурмы с морепродуктами
- Подготовка морепродуктов:
- Мясо мидий отварить в подсоленной воде до готовности. Отцедить.
- Креветки очистить, вынуть кишечник и отварить в подсоленной воде 2-3 минуты.
- Кальмары помыть, удалить хрящик и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Рыбу очистить от костей и нарезать кусочками. Посолить, поперчить и обжарить на сковороде с маслом до готовности.
- Подготовка овощей: Помидоры, огурцы и лук нарезать кубиками.
- Приготовление лепешек: Если тесто готовите самостоятельно, замесите его и дайте немного отдохнуть. Затем раскатайте тонкие лепешки и обжарьте на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
- Сборка шаурмы: На каждый лепешку выложите слой из морепродуктов, овощей, зелени и добавьте соуса по вкусу. Сверните лепешку в рулет и подавайте горячим.
Не бойтесь экспериментировать с начинкой для вашей шаурмы с морепродуктами! Добавьте любимые специи, грибы или авокадо. Также можно использовать готовый соус тар-тар для более пикантного вкуса.
