Шаурма – это популярное блюдо восточной кухни, которое покорило сердца многих своим вкусом и удобством. В этой статье мы поделимся рецептом шаурмы с маринованным луком, который добавит пикантности и свежести этому уже любимому блюду.
Ингредиенты
- Лаваш
- Курица (или говядина, свинина)
- Капуста
- Помидоры
- Огурцы
- Соус тартар
- Майонез
- Лук репчатый
- Уксус (желательно яблочный)
- Сахар
- Соль
- Перец черный
| Калорийность | ≈ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Лук маринуем. Нарезать лук полукольцами, смешать с уксусом, сахаром, солью и перцем. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
- Готовим курицу (или другое мясо). Его можно пожарить, запечь или приготовить на гриле.
- Подготавливаем овощи. Капусту тонко нашинковать, помидоры и огурцы нарезать кубиками.
- Собираем шаурму. На лаваш выкладываем слой курицы (или мяса), сверху капусты, помидоров, огурцов и маринованного лука. Добавляем немного соуса тартар и майонеза по вкусу. Заворачиваем лаваш плотно.
Мариновать лук можно не только в уксусе, но и в лимонном соке или винегрете. Для более насыщенного вкуса шаурму можно дополнить свежей зеленью, например, кинзой или петрушкой.
