Шаурма — это вкусно, но иногда хочется чего-то нового и необычного. Как насчет мексиканской версии этого любимого блюда? Сегодня мы научимся готовить энчиладку с начинкой, вдохновленной шаурмой, которая удивит вас своим вкусом и оригинальностью.
Ингредиенты для Энчиладки по-шаурменному
- Tortillas
- Курица или свинина (для начинки)
- Лук, морковь
- Овощи по вкусу (помидоры, огурцы, болгарский перец)
- Соус для шаурмы (или сметана, майонез)
- Сыр чеддер или моцарелла
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Энчиладки по-шаурменному
- 10 минут: Нарезать курицу или свинину на мелкие кусочки и обжарить с луком и морковью до готовности.
- 5 минут: Помидоры, огурцы и болгарский перец нарезать тонкими ломтиками.
- 10 минут: Разогреть духовку до 180°C. На каждую тортилью выложить начинку из мяса, добавить овощи и полить соусом для шаурмы.
- 5 минут: Свернуть tortillas в виде конвертиков и уложить их на противень, застеленный пергаментом.
- 10 минут: Посыпать энчиладки тертым сыром и выпекать в духовке 10-12 минут, пока сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного острого соуса. Также энчиладку можно подавать с авокадо, солеными огурцами или свежим салатом.
