Шаурма – это любимое блюдо многих, и не зря! Сочетание тонкого лаваша, сочного мяса, свежих овощей и ароматного соуса создает неповторимый вкус. Приготовить классическую шаурму дома совсем несложно, а результат точно порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты для классической шаурмы
- Лаваш тонкий (4 шт.)
- Мясо (курица, свинина или говядина) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Капуста белокочанная — ¼ кочана
- Томаты — 2 шт.
- Помидоры черри — 100 г
- Сыр (чеддер, моцарелла) — 100 г
- Соус (йогуртный или острый) — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
- Поваренная соль и черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~350-400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40-50 минут |
Приготовление классической шаурмы
- Нарезать мясо кубиками, лук полукольцами. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Обжарить мясо на растительном масле до готовности. Добавить лук и обжаривать еще 5 минут.
- Добавить картофель к мясу с луком, посолить, поперчить и тушить под крышкой 15-20 минут до готовности картофеля.
- Капусту нашинковать тонкой соломкой. Томаты и помидоры черри нарезать кубиками.
- Разогреть лаваш на сухой сковороде или гриле, чтобы он стал мягким.
- На каждый лаваш выложить порцию мясного наполнителя, сверху добавить капусту, томаты и помидоры черри. Посыпать тертым сыром.
- Свернуть лаваш в трубочку и завернуть его в фольгу или бумагу для выпечки.
Важно использовать свежие овощи и качественное мясо для приготовления вкусной шаурмы. Не бойтесь экспериментировать с соусами, добавляя свои любимые специи или пряности.
