Шашлык по-домашнему – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях без особых хлопот. Это идеальный вариант для барбекю с друзьями или семьей.
Ингредиенты: Шашлык по-домашнему
- 500 г мяса (баранина, свинина, говядина)
- 1 лук
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Специи для шашлыка по желанию
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время маринования |
Приготовление: Шашлык по-домашнему
- Мясо нарезать кусками размером 4-5 см.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- В глубокой миске смешать мясо, лук, растительное масло, соль, перец и специи. Тщательно перемешать.
- Мариновать шашлык в холодильнике не менее 2-х часов (можно до 12 часов).
- Нанизать мясо на шампуры.
- Жарко обжарить шашлык на углях или гриле с каждой стороны до готовности.
Для более сочного шашлыка, можно предварительно отбить куски мяса молотком. Также важно не пересушить мясо во время приготовления – оно должно быть мягким и сочным. Приятного аппетита!
