Шашлычки из молодого картофеля и ветчины – это легкий, вкусный и довольно быстрый рецепт для летнего пикника или повседневного обеда. Предлагаем вам попробовать приготовить эту аппетитную закуску, которая точно понравится всем вашим близким!
Ингредиенты
- Молодой картофель — 500 г
- Ветчина — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, разрезать на 2-3 дольки и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
- Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
- Лук очистить, нарезать полукольцами.
- Нанизать чередованием картофель, ветчину и лук на деревянные шпажки.
- Выложить шашлычки на противень, застеленный пергаментом. Сбрызнуть майонезом, посолить, поперчить.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока картофель не станет мягким и шашлычки зарумянятся.
Совет: для более яркого вкуса добавьте к овощам немного специй – паприки, кориандра, или чаманца. А вместо майонеза можно использовать сметану с зеленью.
