Шашлычки из мидий, креветок и чоризо – это необычное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для летних вечеров. Сочетание морепродуктов с пряной колбасой чоризо создает удивительный вкусовой баланс, а яркий соус придаст блюду пикантности.
Ингредиенты
- Мидии (свежие или замороженные) – 500 г
- Креветки (отварные или сырые) – 300 г
- Чоризо (сырая колбаса) – 200 г
- Лимон – 1 шт.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания шампуров
| Калорийность | Примерно 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Хорошо промыть мидии и креветки. Если они заморожены, дать им полностью разморозиться.
- Чоризо нарезать колечками толщиной 1-1.5 см.
- На шампуры нанизать чередуя мидии, креветки и чоризо.
- Шампуры смазать растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Разогреть гриль или угли для шашлыка. Установить шампуры на раскаленный гриль и жарить до готовности мидий, креветок и чоризо.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить на шашлык кусочки перца или лука. Также можно приготовить соус из смешанного йогурта с чесноком и зеленью.
