Шашлычки из креветок и трески — это оригинальное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для пикника или семейного ужина. Нежное мясо трески сочетается с хрустящими креветками, а соус придает блюду неповторимый аромат и пикантность.
Ингредиенты
- Треска (филе) — 500 г
- Креветки очищенные — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Растительное масло — для смазывания
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Треску и креветки нарезать кусочками среднего размера. Лук мелко нарезать.
- В миске смешать соевый соус, мед, лимонный сок, соль и перец.
- Добавить к маринаду треску, креветки и лук, перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.
- Нанизать креветки и кусочки трески на шампуры.
- Шашлычки жарить на углях или на сковороде с обеих сторон до готовности (около 5-7 минут).
- Подавать шашлычки с зеленью и любимым гарниром.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду немного имбиря или чеснока. Креветки перед нанизыванием на шампуры желательно слегка отварить, чтобы они не пересохли при жарке.
