Шашлычки из индюшиной грудки с арахисовым соусом — это оригинальное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для летних вечеринок или просто ужина в кругу семьи. Мясо птицы получается сочным и ароматным благодаря маринаду, а арахисовая глазурь придает ему неповторимый ореховый вкус.
Ингредиенты
- 500 г индюшиной грудки
- 1/2 стакана соевого соуса
- 3 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки рисового уксуса
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- 1/4 стакана арахисового масла
- 2 ст. ложки соевой пасты
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Щепотка красного перца
| Калорийность: | 300 ккал на 100 г |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, чеснок и имбирь в миске.
- Положите индюшиную грудку в маринад, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут.
- Нагрейте гриль или сковороду до высокой температуры.
- Обжарьте шашлычки с каждой стороны по 5-7 минут до готовности.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного кунжутных семечек или тертого имбиря. Арахисовый соус подается отдельно и его можно приготовить, смешав арахисовое масло, соевую пасту, лимонный сок, крахмал и воду.
