Шарлотка яблочная – это классический русский десерт, который покоряет сердца своей простотой и неповторимым вкусом. Тонкий аромат спелых яблок, хрустящая корочка и нежная текстура – все это делает шарлотку любимым угощением для всех возрастов.
Ингредиенты для яблочной шарлоткой
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 штуки
- Масло сливочное — 100 грамм
- Ванильный сахар — по вкусу
- Яблоки — 4-5 штук
| Калорийность | ~280 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление яблочной шарлотки
- Подготовка яблок: Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать дольками.
- Мучная смесь: В миске смешать муку с сахаром и ванильным сахаром. Добавить размягченное сливочное масло и все тщательно перемешать до образования крошек.
- Яйца: В отдельной миске взбить яйца, затем влить их в мучную смесь и хорошо перемешать.
- Формовка шарлотки: Смазать форму маслом. Выложить яблоки на дно формы, а сверху равномерно распределить тесто.
- Выпечка: Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и выпекать 35-40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к яблокам немного корицы или мускатного ореха. Чтобы шарлотка была более хрустящей, можно посыпать ее сверху крошками из печенья. Важно не перепекать шарлотку, иначе она станет сухой.
